Green Coffee Bean Handel
Tidak ada yang bisa bersaing dengan fetar lezat buatan sendiri, terutama ketika datang ke makanan Oriental. Tapi rumah tangga Mesir mamasin harus melihat keluar; ada pesaing sengit di Kairo adegan restoran yang menyajikan lezat dan otentik buatan sendiri makanan yang disebut Al Khal.
Terletak di dalam Intercontinental Cairo, Al Khal adalah sebuah restoran luar dirancang sebagai pergola besar dengan keluarga-seperti meja makan tengah bawah lampu kristal eye-catching membagi seluruh pergola menjadi empat ruang yang nyaman lainnya.
Desain pergola kayu membawa getaran musim panas untuk kunjungan kami, dengan tirai membual cetakan indah, dan bantal merah dan biru dan kain di langit-langit membuat seluruh tempat berwarna-warni dan memuji keanggunan restoran. Kami khawatir tentang cuaca panas, tetapi seluruh tempat itu seperti penangkap angin.
Al Khal ini 'Family Style Fetar' set menu (250LE per orang) sangat mirip dengan Sabtu siang mereka (210LE) yang terdiri dari sup, salad, makanan pembuka, tajines, hidangan utama, Ramadan minuman dan makanan penutup Oriental.
Tiba ke meja kami reserved, kami menemukan berbagai macam salad dari besara dan Hummus ke Yogurt salad dan Tahini sudah disajikan di meja kami dan segera setelah itu waktu untuk fetar kami menerima secangkir orzo, daging sapi dan rempah-rempah sup. Dengan murah jumlah sapi Soto, sup adalah sup orzo sehari-hari Anda, tapi murah jumlah peterseli cincang mengambil sup untuk tingkat yang baru.
Berkerumun meja kami dengan hidangan pembuka dibagikan dan tajines yang mencuri hati kita dengan rasa yang luar biasa, kita mengerti mengapa mereka menyebutnya 'fetar keluarga'.
Dimulai dengan domba sosis dimasak dengan tomat dan bawang, tekstur sosis adalah sempurna dan rasa yang sederhana namun sempurna dieksekusi. Bintang makanan yang harus menjadi hawawshi yang penuh dengan rasa dari rempah-rempah dan jauh dari berminyak; kita bisa menyebutnya burger oriental.
Pasta dengan béchamel jauh dari mengecewakan, dengan kerak keju di atas, tempat-on jumlah daging sapi cincang yang dibumbui dan murah jumlah béchamel yang adalah apa yang kami tanyakan ibu kita untuk melakukan.
Tes yang sesungguhnya adalah kentang dengan kofta tajine dan okra dengan daging sapi tajine disajikan dengan nasi. Saus tomat -aka tasbekah- memiliki konsistensi yang sempurna, semua dimasak untuk kesempurnaan, tapi kofta yang super juicy dan daging sapi lembut diperlukan standing ovation.
Meskipun kami penuh dari hidangan pembuka dan tajines, ada ayam dan daging sapi fillet beras-boneka. Sementara semuanya indah disajikan di custom made tajine pot mereka dengan pola batu bata yang indah, hidangan utama tampak ceroboh hanya itu tidak mempengaruhi rasa.
Daging sapi segar sangat sederhana tapi dilaksanakan dengan baik dalam hal memasak dan bumbu. Hal yang sama berlaku untuk beras boneka ayam tapi kami merasa seperti itu rasa hambar, atau mungkin karena persaingan itu terbakar di piring sebelumnya.
Dari Baklava dan Atayef dengan kacang untuk Balah el palsu dan kunafa dengan gigitan mangga, segala sesuatu yang lezat dan segar tapi kami merasa itu adalah pilihan yang malas karena kami mengharapkan makanan penutup yang cocok dengan berbagai besar yang kami punya untuk fetar, seperti labu tanda tangan El Khal ini Tajine.
Al Khal berhasil menangkap keluarga-gaya pengalaman fetar dengan makanan yang luar biasa, suasana yang nyaman dan desain yang fantastis - kami ingin mencuri salah satu tirai - dan staf super ramah. Secara keseluruhan, itu menjadi salah satu fetar favorit kami mengalami Ramadan nya.
cairo360
Tidak ada komentar:
Posting Komentar