Balance Ph, Boost Digestion, Dan Kurangi Peradangan dengan The Pineapple Enzyme Bromelain
Bromelain terdiri dari dua enzim yang mencerna protein, atau dikenal sebagai protease atau proteolytic enzymes. Enzim ini diperoleh dari berbagai bagian tanaman, satu dari batang dan yang lainnya dari buah. Ini juga mencakup protease inhibitor, acid phosphatase, peroxidase dan calcium.
Pertama digunakan sebagai suplemen pada tahun 1959, bromelain sangat populer di Jerman, di mana banyak penelitian terbaru telah dilakukan. Karena enzim batang paling banyak, makan nanas tidak akan memberi banyak bromelain, dan Anda harus mengambil suplemen yang diambil dari tangkai untuk mendapatkan manfaat terbesar.
Bromelain memiliki beberapa efek terapeutik pada tubuh, dan merupakan bantuan yang baik untuk pencernaan. Enzim dapat meningkatkan proses pencernaan dan mengurangi kejadian masalah seperti sakit maag, acid reflux dan kondisi lain yang disebabkan oleh pencernaan makanan yang tidak lengkap. Hal ini dilakukan dengan cara memecah protein sehingga lebih mudah dicerna.
Sebenarnya potensinya kadang diukur dalam GDUs (Gelatin Digesting Units), agar-agar menjadi protein umum yang mudah digunakan untuk pengukuran aktivitas bromelain. Hal ini juga diukur dalam MCU (Unit Pembekuan Susu Susu), karena bromelain juga dapat digunakan untuk menggumpal susu, dan dosis standar harus mengandung 2 MCU per miligram. Dosis yang digunakan sangat tergantung pada kondisi yang diobati, namun rata-rata umum untuk masalah pencernaan adalah 500 mg tiga kali sehari.
Bromelain bekerja paling baik pada pH optimum 4,5 - 5,5 dan oleh karena itu dapat membantu menyeimbangkan pH di lingkungannya. Sangat penting bagi sistem kekebalan tubuh agar pH tubuh seimbang dan terkontrol sampai batas tertentu, dan bromelain dapat membantu mencapainya. Dalam membantu mengurangi keasaman berlebihan yang disebabkan oleh pencernaan yang buruk, pH lambung yang seimbang juga terjaga, membantu mengurangi rasa mual, umum dengan beberapa cacat pencernaan. Hasil keseluruhan dari suplemen bromelain adalah membantu menjaga sistem pencernaan yang lebih baik dan mengurangi ketidaknyamanan banyak orang karena makanan seringkali tidak menyenangkan.
Bromelain juga merupakan antiinflamasi, dan digunakan untuk meringankan peradangan sementara yang disebabkan oleh prosedur bedah, radang sendi dan berbagai luka dan bentuk penyakit. Biasanya digunakan untuk pengobatan cedera olahraga dan juga segera setelah operasi untuk mengurangi risiko peradangan. . Tampaknya memiliki efek menghambat produksi metabolit pro-inflamasi dalam tubuh, walaupun mekanisme yang digunakannya belum sepenuhnya dipahami.
Sebenarnya banyak manfaat terapeutik bromelain telah ditunjukkan hanya sebagian karena aktivitas proteolitiknya, dan sekarang diyakini bahwa ada juga faktor non-protein yang belum teridentifikasi hadir dalam bromelain yang berkontribusi pada bentuk manfaat kesehatan ini. Biokimia bromelain belum sepenuhnya dicirikan.
Meskipun demikian, zat tersebut telah direkomendasikan untuk pengobatan berbagai kondisi yang terhubung, seperti asam urat, artritis, wasir, kolitis ulserativa, gangguan autoimun, demam dan sinusitis. Hal ini sangat berguna bila ada rasa sakit, dimana jaringan menjadi bengkak dan bila diperlukan perbaikan jaringan. Hal ini tampaknya menghambat prostaglandin yang merangsang rasa sakit dan juga diyakini dalam beberapa cara untuk menginduksi produksi biokimia prostaglandin lain yang memiliki efek anti-inflamasi.
Semua pengetahuan ini telah datang sebagai hasil penelitian yang dilakukan pada aktivitas biokimia bromelain, namun belum terbukti dan menunjukkan kurangnya pengetahuan biokimia tentang zat ini dan bahan kimia yang dikandungnya. Apa yang telah ditunjukkan, bagaimanapun, adalah pengaruhnya terhadap trombosit dan penggumpalan darah di arteri.
Tampaknya hal ini dilakukan dengan menghambat pembentukan fibrinogen tingkat tinggi dari mana bekuan dilakukan, dan juga menghambat agregasi trombosit darah dan kemampuan mereka untuk tetap menempel pada sel endotel pembuluh darah, terutama arteri. Fibrin yang dihasilkan dari fibrinogen tidak hanya mempromosikan pembekuan darah namun juga terkait dengan retensi cairan. Ini adalah protein, dan efek proteolitik bromelain juga menghancurkan ini.
Oleh karena itu Bromelain bekerja dalam sejumlah cara untuk mengurangi retensi cairan, mencegah pembekuan darah dan menghambat agregasi trombosit darah di dinding arteri. Efek terukur dari ini adalah penipisan darah yang mendorong aktivitas semacam itu. Adalah logis bahwa jika fibrin berkontribusi terhadap viskositas darah, maka penghancurannya akan menghasilkan darah yang lebih tipis, dan karenanya menurunkan tekanan darah.
Hal ini juga digunakan dalam pengobatan luka bakar, di mana membantu menghilangkan kulit mati yang dapat menunda pemulihan setelah luka bakar tingkat tiga. Hal ini juga tampaknya meningkatkan penyerapan banyak antibiotik, yang sekali lagi membantu dalam pemulihan.
Bromelain relatif aman untuk digunakan dengan sedikit efek samping, walaupun, anehnya, di antara efek sampingnya ada beberapa kondisi yang juga biasa diobati. Di antaranya adalah mual dan reaksi alergi, disertai dengan diare dan aliran menstruasi yang berlebihan. Salah satu keberhasilannya adalah mengendalikan rasa sakit haid.
Bromelain telah diusulkan untuk terapi kanker, penggunaan potensinya direkomendasikan karena efek adhesi sel, pengaturan fungsi kekebalan dan pengaruhnya terhadap sitokin TGF-beta imunosupresif yang terlibat dalam beberapa jenis kanker dan metastasis mereka. (Menyebar ke bagian tubuh yang lain). Namun, diperlukan lebih banyak pekerjaan untuk kesimpulan yang pasti ini.
Pada catatan yang lebih praktis, efek bromelain pada protein digunakan sebagai pelunak steak. Jika produk itu ditaburkan dalam bentuk bubuk ke daging, lalu diikat ke dalam jaringan, enzim akan memecah protein daging dan membuatnya menjadi lembut saat dimasak. Namun, jangan berlebihan atau Anda akan berakhir makan bubur gemuk yang lebih mirip dengan meatloaf lembut daripada steak yang enak!
Semua dalam semua, bromelain adalah suplemen yang berguna untuk banyak kondisi medis, dan makanan ke perut Anda apa yang ada pada steak di piring. Hal ini umumnya digunakan dalam bentuk suplemen karena enzim aktif tidak dalam konsentrasi cukup tinggi dalam buah itu sendiri, namun pada batang yang diekstraksi setelah buahnya dipanen. Hal ini juga lebih mudah untuk membakukan suplemen daripada buah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar